Система для умягчения воды серии Excellence L представляет собой автоматическое устройство, позволяющее очистить воду от солей жесткости. Применяется для очень жесткой воды и очищает не химически агрессивными реагентами, а безопасной гранулированной смолой. При этом смола регенерирует, то есть возвращает свои свойства при пропускании через неё солевого раствора. Этот процесс называется «регенерация» и он проходит автоматически с пропорциональным расходованием реагента (поваренная соли) и электроэнергии.
В основе действия умягчителя Atoll Excellence L-33 лежит процедура ионообмена. Содержащиеся в «жесткой» воде ионы марганца и кальция заменяются ионами безвредного натрия из гранулированной смолы. В результате вода не оседает на электроприборах и имеет природный, чистый вкус.